1.按时到岗,参加餐前会,仪容仪表符合要求,接受领导分派工作。
2.按照规定布置餐厅和开餐前的准备工作。
3.按照服务规格、操作程序为宾客提供高质量、高效率的工作。
4.按照餐厅卫生标准进行本岗位的卫生工作。
5.按照规定布置餐厅和开餐前的准备工作。
6.按指定位置站立迎宾。
7.为客人提供周到的优质和超值服务。
8.为客人订单点菜、酒水饮料。
9.根据订单逐项上酒水饮料,上茶。
10.按要求巡台,随时为客人提供服务。
11.遇客人有疑难,主动为其解决。
12.征求客人意见,准确为客人结帐。
13.拉椅送客,检查有无遗留物品。
做好餐后收尾工作。
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